новости веб-чат СЕРДАЛО карта заставка
 







  Общенациональная газета Республики Ингушетия Сердало  


  Общенациональная газета Республики Ингушетия Сердало
 

  2 страница

ОБЩЕНАЦИОНАЛЬНАЯ ГАЗЕТА РЕСПУБЛИКИ ИНГУШЕТИЯ

Выходит с 1 мая 1923 года; № 60 (9582); суббота, 11 июня 2005 года

на молочно-товарных фермах республики

Животноводство – ударный фронт!


Лозунг «Животноводство - ударный фронт!», существовавший в колхозно-совхозные времена и исправно делавший свое дело в повышении продукции животноводства, как никогда актуален в наше время. Не секрет, что безответственной деятельностью прежнего руководства республики в 90-ые годы животноводство Ингушетии полностью развалилось, и его с 2003 года начали по существу возрождать с нуля.
При непосредственной поддержке Президента Мурата Магометовича Зязикова в том году были закуплены племтелки швицкой породы, которые затем были размещены в ГУПы «Сагопшинское» Малгобекского района и «Назрановское» города Назрань, с чего и началось долгожданное возрождение дойного стада.
Сегодня на молочно-товарных фермах этих двух хозяйств свыше 200 фуражных коров второй лактации, являющиеся надеждой будущего дойного стада республики.
Так, например, за 2004 год сагопшинские животноводы от каждой фуражной коровы получили свыше 2700 килограммов молока. Конечно, этот показатель не столь высокий, но для республики он и не низкий. Скажем, что несколько лет тому назад от фуражной коровы надаивали в лучшем случае по 500-600 килограммов. Правда, это молочный скот был весьма старый и незначительный. А сегодня постепенно идет его замена. Особенно эта работа является плодотворной в ГУПе им. Осканова Сунженского района, где воспроизводство дойного стада особенно заметно.
Однако вернемся к молочно-товарной ферме ГУП «Сагопшинское», где надои молока растут, особенно после запуска зеленого конвейера, то есть зеленой массы люцерны, доставляемой с полей на ферму.
По словам начальника отдела животноводства Минсельхозпрода Газдиева Бекхана, средние надои на фуражную корову, которых здесь 96 голов, достигли 8 килограммов и продолжают расти день ото дня. А вот на дойную корову они составляют без малого 12 килограммов.
До конца июня, по его мнению, они дойдут до 16 килограммов в расчете на 1 дойную корову. В настоящее время отелилось 40 коров, и получено 40 телят, которые в хорошем состоянии. Это, естественно, связано с правильным уходом, организованным по всем требованиям зооветеринарных правил.
Итак, зеленый конвейер «поле - молочно-товарная ферма» работает исправно, надои растут, и до конца текущего месяца они дойдут, по утверждению Б. Газдиева, до 1000 килограммов, имеются в виду суточные надои всего стада.
Если учесть, что зеленый конвейер будет действовать до конца уборки кукурузы на силос, надои будут стабильными.
Так что, 3 тысячи килограммов молока в расчете на фуражную корову, планируемые сагопшинскими животноводами на этот год, кажется делом вполне реальным.
Вместе с растущими надоями молока, особенно в летнее время, будут, разумеется, возникать и трудности в реализации молока, которые, если не решить сегодня, в дальнейшем могут создавать и проблемы. Что и говорить, сегодня молоко «Сагопшинского» реализуется по 7 рублей за литр, что ничтожно мало.
А вот литр пастеризованного молока из Краснодарского края, например, реализуется по 24 рубля. В связи с этим возникает вопрос: а почему бы в «Сагопшинском» не наладить производство по выпуску пастеризованного молока в пакетах?
Ведь от этого выиграет не только само хозяйство, экономическая основа которого возрастет, но выиграет и население республики, кому будет предложено местное, более качественное молоко ниже рыночной его стоимости.
Но для цеха необходимо оборудование по выпуску пакетов пастеризованного молока, для покупки которого ГУП «Сагопшинское» не имеет собственных денежных средств. Вопрос по этому важному делу поднимался не один раз, обосновывая его экономичность и целесообразность для «Сагопшинского».
Думается, что руководство республики изыщет возможность для его положительного решения, то есть выделит денежные средства для покупки оборудования, которое, по расчетам руководства хозяйства, окупится в течение 2-3 лет сторицей.

Ш. БАТАРБЕКОВ



ПОЗИЦИЯ

Вместо пустоши – цветущий сад


Ингушское малоземелье используется по-хозяйски

АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМПЛЕКС ИНГУШЕТИИ ВОССТАНАВЛИВАЕТСЯ. СЕГОДНЯ В НЕМ ЗАНЯТО БОЛЕЕ 60 ПРОЦЕНТОВ РАБОТАЮЩЕГО НАСЕЛЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ. ЗА ПОСЛЕДНИЕ ТРИ ГОДА В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ, ЖИВОТНОВОДСТВЕ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РИ СОЗДАНО БОЛЕЕ 8 ТЫСЯЧ НОВЫХ РАБОЧИХ МЕСТ. БЫЛИ ОБРАЗОВАНЫ 27 ГОСУДАРСТВЕННЫХ УНИТАРНЫХ СЕЛЬХОЗПРЕДПРИЯТИЙ. В АПК ПОЯВИЛИСЬ ПРОДУКТИВНЫЕ ОТРАСЛИ, И СЕГОДНЯ РЕСПУБЛИКА САМОСТОЯТЕЛЬНО ОБЕСПЕЧИВАЕТ СЕБЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫМ ПРОДОВОЛЬСТВИЕМ ПОЧТИ НА 9О ПРОЦЕНТОВ.

В советский период ингушское малоземелье давало большие урожаи картофеля и зерновых культур. Было хорошо развито животноводство. В 90-х годах прошлого века сельское хозяйство Ингушетии пришло в упадок. Тысячи гектаров плодороднейших земель были запущены, в 10 раз сократилось поголовье скота. В большинстве акционерных обществ, в ведении которых находились сельскохозяйственные угодья, с землей обращались как временщики. Стремление получить все и сразу привело к тому, что многие сельхозугодия были истощены или же заросли бурьяном, а многолетний опыт земледелия оказался невостребованным. Кроме того, АО накопили долги по заработной плате, налоговым и коммунальным платежам в размере 40 миллионов рублей, которые в полном объеме не погашены до сих пор.
Тяжелая ситуация стала меняться к лучшему с 2002 года, после смены руководства республики.
— Когда я приступил к работе, — рассказывает министр сельского хозяйства и продовольствия РИ Султан Гиреев, — президент республики Мурат Зязиков сразу потребовал от меня представить справку о состоянии дел в АПК. Убедившись на цифрах в неудовлетворительном положении дел, он поручил нашему министерству подготовить программу по возрождению агропромышленного комплекса.
Одной из основных антикризисных мер стало создание на базе бывших акционерных обществ государственных унитарных предприятий. Мертвые и полуживые хозяйства были ликвидированы.
В итоге сегодня запущенных полей в Ингушетии нет. Под пашней находится 80 тысяч гектаров земель, из которых более половины принадлежит госпредприятиям, остальные — крестьянско-фермерским хозяйствам. На средства республики закуплено свыше 800 единиц тракторов, комбайнов и другой сельскохозяйственной техники. Но потребности в ней еще высоки: чтобы обеспечить республику сельхозмашинами, необходимо около 3 миллиардов рублей.
К использованию земли, посевным кампаниям стали подходить, учитывая мнение ученых-аграрников. В результате в последние годы выросла урожайность многих культур, к примеру, озимых — с 7 до 22 центнеров с гектара.
Конечно, если сравнивать эту цифру с показателями в некоторых других сельскохозяйственных регионах, то 22 центнера — это немного, — говорит Гиреев. — Но если вернуться к тому, что было несколько лет назад, то сегодня это для нас хороший результат, потому что сельское хозяйство республики, как и весь агропромышленный комплекс, только начали поднимать с колен после периода разрухи. Пока слабо развита перерабатывающая промышленность. Всего треть предприятий АПК работает рентабельно. Но если мы будем действовать в том же ключе, что и сейчас, а руководство республики не намерено менять свою политику в этой области, то есть реальная надежда, что через 2-3 года успешных хозяйств будет намного больше, и урожайность станет такой, какой была в Ингушетии 15-20 лет назад. До 2002 года у нас работал принцип: все можно завезти в республику извне. Ныне власти и жители Ингушетии считают наоборот: все, что можно, надо производить на своей территории.
На протяжении последних лет ингушские сельхозпроизводители получают государственные дотации и другую помощь. Причем, агропром РИ дотируется не только из республиканского бюджета. Финансовую поддержку оказывает Министерство сельского хозяйства России, ежегодно направляя на эти цели около 16 миллионов рублей в виде субсидий.
В Ингушетии была разработана и с этого года реализуется целевая республиканская программа по развитию фермерских хозяйств. На поддержку фермеров до 2010 года должно быть израсходовано около 740 миллионов рублей. В этом году планируется освоить 120 миллионов. Средства пойдут на приобретение племенного скота, уборочной и другой техники, увеличение сортов сельскохозяйственных культур и оплату горючесмазочных материалов.
В прошлом году Ингушетия впервые за последние годы получила муку из собственной пшеницы. Был восстановлен Назрановский мукомольный завод, обеспечивавший в советское время мукой всю бывшую Чечено-Ингушетию.
В РИ возрождается картофелеводство: раньше ингушские земледельцы славились своим умением в этой отрасли на всю страну, среди механизаторов и комбайнеров было немало Героев Социалистического труда. Из бюджета республики выделены средства на восстановление старых хозяйств, занимающихся картофелеводством. Министерство сельского хозяйства РИ приобрело элитный сорт картофеля «Волжанин», и уже третий сезон подряд республика сажает свой семенной картофель. На этот год его было заложено 1200 тонн. В государственном унитарном предприятии «Экажевское», традиционно занимающемся картофелеводством, построили сортировочный пункт вместительностью 600 тонн, а в начале осени там сдадут типовое, капитальное картофелехранилище. Это полностью снимет проблему сохранности урожая.
В 5 раз увеличились посевные площади под сахарную свеклу, что дало возможность создать около 2 тысяч сезонных рабочих мест. Эта культура — одна из самых перспективных в республике, под ней занято до 1000 гектаров земли. Планируется, что часть нынешнего урожая будет переработана на собственном мини-заводе, сдача в эксплуатацию которого намечена на осень. На предприятии в сутки будет перерабатываться сто тонн свеклы, это полностью закроет сегодняшние потребности республики в переработке этой культуры. До сих пор выращенную в Ингушетии сахарную свеклу для переработки отвозили в другие регионы, что было крайне невыгодно.
В Назрановском и Сунженском районах значительно увеличены площади под традиционные для Ингушетии культуры — кукурузу и подсолнечник.
В республике вернулись к садоводству. В последние годы фрукты в нее завозились из соседних регионов, несмотря на то, что здешние природные условия очень благоприятны для выращивания фруктовых пород деревьев. По возрождению некогда процветающей отрасли принята отдельная республиканская программа. Были выкорчеваны старые больные сады и посажены новые.
Под посадку садов отвели 500 гектаров земли. Более половины из них уже засадили косточковыми и семечковыми породами деревьев — алычей, сливой, черешней, грушей, различными сортами яблонь. Этим летом в новых садах будут снимать первый урожай. Фрукты планируется перерабатывать на одном из республиканских предприятий, где производятся компоты, джемы и другая продукция.
На более высоком уровне стало развиваться пчеловодство. ГУП «Пчелосовхоз» субсидируется из средств федерального бюджета. Недавно от него «отпочковалась» новое пчеловодческое хозяйство, которое разместилось в Джейрахском районе. В этом году впервые ингушский мед, отличающийся особым вкусом, наряду с другими производимыми в республике продуктами питания, попадет на Всероссийскую ярмарку «Золотая осень».
В АПК Ингушетии появилась новая отрасль — птицеводство. До 2002 года в масштабах республики птицу не разводили. Создано государственное унитарное предприятие «Птицефабрика «Ингушская», которая ежегодно дает около 250 тонн диетического птичьего мяса и около миллиона штук яиц. Фабрика имеет забойный и перерабатывающий цеха.
Наблюдается прорыв в овцеводстве и животноводстве. Если в 2002 году в республике было около 5 тысяч овец, то сегодня их уже более 9 тысяч. В животноводстве непородный скот постепенно заменяют на элитный. Ведется работа по качественному улучшению коровьего и овечьего стада. Так, 3 года назад для двух государственных животноводческих хозяйств «Сагопшинского» и «Назрановского» было закуплено 300 коров швицкой породы, от которых получено почти 90 здоровых телят. В этом году будет решена проблема переработки молока. В конце мая запускается ГУП маслосырзавод «Сунженский», который не работал с 1997 года. Предприятие практически построено заново. На нем установлено современное перерабатывающее оборудование мощностью 5 тонн молока в сутки. Завод будет выпускать все основные виды молочной продукции. В планах — наладить производство кефира и йогурта.
В горных районах, имеющих богатые пастбища, планируется построить несколько мини-заводов по переработке животноводческой продукции. В развитии подсобных промышленных и перерабатывающих предприятий видится возможность увеличить рентабельность основного сельскохозяйственного производства республики.
Чтобы финансово поддержать сельхозпроизводителя, в скором времени в районах Ингушетии откроются подразделения Российского сельхозбанка. Решение об этом было принято на недавней встрече президента РИ Зязикова с министром сельского хозяйства и продовольствия РФ Гордеевым и руководством финансового учреждения. По словам главы республики, каждому фермеру будет оказана конкретная помощь.

А.Ларина,
«Российская газета», 7.06.2005 г., №120 (3789)



ЗНАНИЕ – СИЛА

ИНГУШЕТИЯ - КЛАДОВАЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ


Слово о «Сборнике лекарственных растений»
и о его авторе Ахметхане Фаргиеве

Я держу в руках красочно оформленную, добротно изданную книгу «Сборник лекарственных растений». Ее автор Ахметхан Фаргиев, технолог-пищевик по образованию, но в повседневной жизни – большой энтузиаст многих хороших начинаний, патриот своего народа и родины. Не удивительно, что именно он, любящий уникальную природу нашего края, бережно к ней относящийся, стал автором первой книги, в которой описаны наиболее ценные лечебные виды растений Ингушетии.
Мы привыкли к тому, что авторами подобных трудов являются маститые ученые или люди, обладающие специальными знаниями в отрасли, о чем идет речь в той работе. Наш автор скромно подчеркивает в своей вступительной статье к книге, что он «не является ученым», что он лишь хорошо знает, не будучи специалистом, флору Ингушетии и целебные свойства многих видов растений края.
Кто такой ученый? В русском толковом словаре «ученый» - человек, получивший знания в какой-либо области, приобретший опыт в чем-либо. Тогда чем же не ученый наш Ахметхан? Он досконально изучит доступное и понравившееся ему дело, накопит опыт его ведения, настойчиво, напористо доведет его до успешного конца. Это одна из замечательных черт его характера. Ярким подтверждением этому - «Сборник лекарственных растений» - плод упорного труда Ахметхана.
Что из себя представляет книга «Сборник лекарственных растений», которой одарил нас наш доморощенный ученый? Прежде всего, это результат многолетнего наблюдения автора за видами растений нашего края, глубокого их изучения, умения следить за процессом развития каждого вида, анализировать этот процесс.
Флора Ингушетии – это пахнущие медом в летнее время обширные луга, ярко цветущие лесные опушки, это разнообразие многочисленных полезных растений.
Если сказать словами автора «Сборника»: «В этой книге описаны основные дикорастущие и культивируемые растения нашей республики. Эти растения применяются для лечения и разрешены для этой цели научной и народной медициной».
О лекарственных растениях и их применении при лечении многих болезней издано множество литературы. Но автор данной книги ставит своей целью ознакомить жителей республики с наиболее целебными растениями, распространенными на территории Ингушетии, а также облегчить им подбор необходимых из них в соответствии с конкретной болезнью. Многие растения, произрастающие в нашем крае, кроме лечебного имеют и пищевое значение. Это черемша, крапива, борщевик и другие, способствующие устоять организму против различных заболеваний.
Благоприятные климатические условия Ингушетии положительно влияют на рост декоративных плодовых растений, фруктовых, овощных и ягодных культур, при рациональном использовании которых дает ощутимую прибавку в экономику республики. Автор пишет: «Дикорастущие пищевые растения не только не уступают своим культурным собратьям по содержанию физиологически активных веществ, но часто превосходят их.
Ресурсов этих растений в нашей республике достаточно, и у нас есть возможность более интенсивно их использовать.
По всей территории Ингушетии встречаются тысячи видов дикорастущих лекарственных и пищевых растений, различные части которых – плоды, цветки, стебли, корни и клубни – издавна используются как лечебные».
К использованию этого огромного богатства, рационального как для пищевых целях, так и в целях целебного их применения, нацеливает автор население республики.
В книге более 250 описаний различных видов растений нашего края. Каждое описание снабжено красочным рисунком вида растения, его соцветия, стебля и корня. В конце каждого описания дается разъяснение о применении растения в лечебных целях и по каким болезням.
Отдельным разделом в сборнике дан «Перечень заболеваний и лекарственных растений, применяемых для их лечения». Здесь указаны для лечения какой болезни какое растение следует применить.
Благоприятные климатические условия Ингушетии положительно влияют на рост декоративных плодовых растений, фруктовых, овощных и ягодных культур, рациональное использование которых дает ощутимую прибавку в экономику республики.
Выделено полтора–два десятка вида трав, которых желательно иметь в каждом доме, как «скорая помощь» на случай экстренной необходимости. В конце книги даны составы сборов лечебных растений с указанием какой болезни какой состав соответствует.
Последний раздел «Сборника...» - «Лечение травяными ваннами». Здесь автор уделяет большое внимание значению травяных ванн для лечения многих болезней, поддержания здоровья человека, даны несколько рецептов приготовления лечебных ванн…
Итак, книга «Сборник лекарственных растений» Ингушетии у нас на столе. Остается выразить благодарность ее автору и начать изучать по книге богатый растительный мир нашего края и использовать его в своей повседневной жизни. Вот на этом, казалось бы, можно было бы поставить последнюю точку в рассказе о книге и его авторе.
Однако, есть проблема, которая мне не дает покоя. Дело в том, что знакомство с нашими многочисленными видами растений – это лишь начало большой работы по освоению и широкому использованию огромного запаса флоры Ингушетии. К сожалению, сегодня почти никто не заботится у нас о сборе, сушке, переработке, а затем реализации целебных растений нашего края. А ведь окажись это большое богатство природы в руках хорошего организатора, пусть даже не биолога или не специалиста-фармацевта, то не трудно понять, что это могло явиться большим подспорьем для решения проблем социально-экономического развития нашей республики.
Развивая эту мысль, можно утверждать, что мы не заготавливаем на зиму многие съедобные растения, скажем, напитки из калины, шиповника, других дикорастущих фруктов, сухие приправы из крапивы, лопуха, недостаточно мы знаем, какими ценными свойствами обладает одуванчик, почему полезно употреблять в пищу крапиву или лопух? Дикорастущие растения в питании употребляют, конечно, не для повышения калорийности рациона, а для улучшения вкуса пищи, обогащения блюда витаминами. Скажем, капуста, засоленная вместе с душистой мятой, вкусна и ароматна. Очень вкусно мясо, сваренное с веточкой душицы. Чай с листьями малины, смородины, мяты – просто удовольствие.
По всей территории Ингушетии встречаются тысячи видов дикорастущих лекарственных и пищевых растений, различные части которых – плоды, цветки, стебли, корни и клубни – издавна используются как лечебные».
Если знать хоть немного наши растительные богатства, то все это мы можем иметь ежедневно на своем столе. Их целебные действия при различных болезнях нет необходимости доказывать. Следовательно, одна из главных задач, на что автор «Сборника» обращает внимание читателей – рациональное использование, приумножение запасов наших съедобных и целевых растений. Нет сомнения в том, что распространение знаний о ценности и других свойствах этих растений будет способствовать решению указанной задачи. Поэтому очень важно, чтобы население хорошо было осведомлено о ценности растений, бережно относилось к ним, подчинялось действующим правилам сбора и приумножало бы их запасы. Решая эту задачу, бесспорно, можно решить и другую - привлечение значительного числа безработных к общественно-полезному труду. Для того, чтобы дело пошло нормально, необходимо людей, привлеченных к нему, научить уметь распознавать среди множества растений нужные, собирать и сушить их. Чтобы таких людей подготовить, дать им элементарные знания, думаю, могла бы оказать помощь, скажем, государственная служба занятости. Это может быть кратковременная курсовая подготовка людей, привлекая опытных специалистов по растениеводству, а также освоение опыта соседних республик и краев.
Опытные работники лесного хозяйства Ингушетии рассказывают, что во времена Советской власти у нас такая работа проводилась, хотя не всегда успешно. Наиболее активно проводилась работа по сбору и переработке дикорастущих фруктов. На территории Ингушетии в то время было организовано три пункта по приему и переработке этих фруктов - в Алхастах, Али-Юрте и Нестеровской (колхозный консервный завод, где, кстати, главным технологом работал Ахметхан Фаргиев).
Появление в свет книги Ахметхана Фаргиева должно способствовать решению многих задач, связанных с освоением дикорастущих съедобных и лекарственных растений нашего края, а саму книгу «Сборник лекарственных растений», считаю, необходимо иметь на столе каждому жителю нашей республики. Остается сожалеть только, что тираж ее небольшой – всего тысяча экземпляров.

Султан-Гирей КОТИЕВ,
ветеран журналистики Ингушетии


 
----

??????.???????
Новости |  Наш Президент |  Пишет пресса |  Документы |  ЖЗЛ |  История
Абсолютный Слух |  Тесты он-лайн |  Прогноз погоды |  Фотогалерея |  Конкурс
Видеогалерея |  Форум |  Искусство |  Веб-чат
Перепечатка материалов сайта - ТОЛЬКО с разрешения автора или владельца сайта и ТОЛЬКО с активной ссылкой на www.ingush.ru
По вопросам сотрудничества или размещения рекламы обращайтесь web@ingush.ru